浓香白酒执行标准GB10781.1.2006，旨在规范品质，推动行业发展。该标准严格规定浓香白酒的生产工艺、成分及质量要求，确保消费者享受到优质产品。

在我国，白酒作为最具代表性的传统饮品之一，深受广大消费者的喜爱，随着市场的不断发展，白酒行业呈现出多元化的竞争格局，为了规范白酒市场，提高产品质量，我国制定了《浓香白酒》国家标准GB10781.1.2006，本文将详细介绍这一标准，以期为我国白酒行业的健康发展提供参考。

一、浓香白酒执行标准GB10781.1.2006的背景

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，白酒市场逐渐壮大，市场上出现了部分不合格的白酒产品，严重损害了消费者的利益，扰乱了市场秩序，为了解决这一问题，我国政府高度重视白酒行业的管理，于2006年颁布了《浓香白酒》国家标准GB10781.1.2006。

1、定义与分类

浓香白酒执行标准GB10781.1.2006对浓香白酒的定义为：以高粱、小麦、玉米等为主要原料，采用固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾兑等工艺生产的白酒，浓香白酒分为优级、一级、二级三个等级。

2、技术要求

（1）原料要求：要求使用符合国家规定的优质原料，确保原料质量。

（2）工艺要求：要求采用传统固态发酵、固态蒸馏工艺，确保产品质量。

（3）感官要求：要求浓香白酒具有以下感官特征：色泽清澈透明，香气浓郁，口感醇厚，回味悠长。

（4）理化指标：要求浓香白酒的酒精度、总酸、总酯、杂醇油等理化指标符合规定。

3、检验方法

浓香白酒执行标准GB10781.1.2006规定了相应的检验方法，包括感官检验、理化检验等，以确保产品质量。

4、标签、包装、运输和储存

浓香白酒执行标准GB10781.1.2006对标签、包装、运输和储存等方面也提出了具体要求，以确保产品质量和消费者权益。

三、浓香白酒执行标准GB10781.1.2006的意义

1、规范市场秩序：通过实施浓香白酒执行标准GB10781.1.2006，可以有效遏制不合格白酒产品的流入市场，规范市场秩序。

2、提高产品质量：标准对原料、工艺、感官、理化指标等方面进行了详细规定，有助于提高白酒产品质量。

3、保护消费者权益：实施标准有助于消费者识别优质白酒，保护消费者权益。

4、促进白酒行业健康发展：浓香白酒执行标准GB10781.1.2006的颁布实施，为白酒行业提供了规范化的发展路径，有助于推动白酒行业健康发展。

浓香白酒执行标准GB10781.1.2006是我国白酒行业的重要法规，对于规范市场秩序、提高产品质量、保护消费者权益具有重要意义，在未来的发展中，我国白酒行业应继续坚持执行这一标准，以推动白酒行业的可持续发展，相关部门也应加大对白酒市场的监管力度，确保标准得到有效执行，让消费者喝上放心酒。